ペニンシュラブティックのメロンゼリー／杏仁豆腐★★★

ペニンシュラブティックのお菓子は「香り」の扱いが上手い。

パーッと香るメロンが幸福感を増幅させ、

下層の杏仁豆腐は安定した美味しさ。

奥は「ココカシス」。こちらはムース。

甘酸っぱさが程よく、あまりケーキを食べない娘も３分の２ほどを平らげた。

コレ、昔、母が買ってきてくれた、

当時ちょっと珍しく高級だったケーキの味に良く似ていて、

私にとっては懐かしい味。

いずれも、ガラスの器代もあってか価格高めですが、

この「完成度」は貴重です。