40代を、コツコツと。

不惑?とんでもない。

洋菓子リサーチ

ガトーよこはま チーズケーキ★★★

シンプルなチーズケーキ。 濃厚でありながら、酸味があるためか、さっぱり食べられます。サイズが小ぶりなのがまた乙。 一切れ375円ですが、本店で買うと10パーセントoffのようです。 これ、駅売り等でやたらに見かけるので、正直懐疑的だったのですが、とて…

雪印メグミルク クリームスイーツコーヒーゼリー★★★

もう普通にスーパーで売っているデザートです。 値段も詳しくはわかりませんが、100円程度です。 でも、ほろ苦さとクリーミーな甘さがよく合っていて美味しい。 これ、作ってくれた人に感謝します。 クリームスイーツ コーヒーゼリー 110g|デザート|雪…

Kaorisのアップルパイ★★★

通りすがりに、気まぐれで買ったアップルパイがとても美味しかった。 確か、あのお店はこのあたりだったと先日も路地をのぞくと、「あった!」。 ホロッとした食感と、甘すぎないリンゴ。 いつもは珈琲党なのに、きょうは紅茶が飲みたいと思わせてくれる味。…

ペニンシュラブティックのメロンゼリー/杏仁豆腐★★★

ペニンシュラブティックのお菓子は「香り」の扱いが上手い。 パーッと香るメロンが幸福感を増幅させ、 下層の杏仁豆腐は安定した美味しさ。 奥は「ココカシス」。こちらはムース。 甘酸っぱさが程よく、あまりケーキを食べない娘も3分の2ほどを平らげた。 …

ピエール・エルメ ピンク色の宝石のようなケーキ

包装をあけた瞬間、 この宝石のような赤ピンク色の鮮やかさに息をのむ。 綺麗。キレイではなく“綺麗”。 手前のマカロン状のケーキは「イスパハン」というそうだ。 ただ、えーっと、味は・・・。 “見た目だけ綺麗な女性”。言い過ぎ? 1個800円だそうです。

Payard/パイヤールのレアチーズケーキ★★

ホワイトデーの前日、 「これでもか!というほど混んでいた」というデパ地下で 夫が買ってきてくれたケーキ。 上に万遍なくかかっているこのシュガーパウダーが しっかり甘くて、中は昔ながらのレアチーズ風で、 下はさっくさくのそぼろ生地(とは普通言わな…